Наверняка вы уже не раз слышали про этот аппетитный десерт с кокетливым названием. Давайте внесем ясность и подробно во всем разберемся. А сделать это лучше всего, приготовив самостоятельно торт Дамский каприз с вареной сгущенкой.
Калорийность
401 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 21 г, У: 47 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 380 г
- Сметана – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сахар – 220 г
- Горький шоколад – 80 г
- Мак – 50 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Изюм – 50 г
- Вареная сгущенка – 500 г
- Сливочное масло – 200 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте сметану, просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Разделите тесто на три одинаковые части. Одну смешайте с растопленным шоколадом и изюмом, другую с измельченными орехами, третью с маком.
-
Выложите тесто в разные формы и выпекайте 30 минут при 180 градусах.
-
Смешайте вареную сгущенку, мягкое сливочное масло и ванилин.
-
Поместите на тарелку корж с орехами, смажьте кремом.
-
Накройте шоколадным коржом, смажьте толстым слоем крема и выложите сверху корж с маком.
-
Смажьте бока и верх торта остатками крема, украсьте поверхность орехами, шоколадом или конфетами.
