В быту нежнейший торт Кудряш еще называют махровым – и все из-за его необычного внешнего вида. Сейчас уже сложно сказать, кто первым придумал такой рецепт, но он точно не прогадал. Очень уж вкусно и просто одновременно – всем рекомендую!
Калорийность
407 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 23 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте желтки с сахаром до пышности.
-
Взбейте до легкой пены белки с лимонной кислотой.
-
Продолжая взбивать желтки, в несколько заходов добавьте белки.
-
Потом добавьте соду и муку, и взбейте снова около 5-7 минут.
-
Разделите тесто пополам, добавьте какао в одну половину и выпекайте коржи 40-50 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте им остыть на решетке и разрежьте каждый еще на 2 коржа.
-
Поправьте коржи по размеру и форме. Все обрезки измельчите в крошку.
-
Взбейте до пышности масло. Добавьте сгущенку, продолжая взбивать.
-
Промажьте коржи кремом, соберите торт, обмажьте снаружи и украсьте бисквитной крошкой.
