Десерты 18.09.2023

Торт Кудряш

1 ч. 30 мин.
4 порции
0

В быту нежнейший торт Кудряш еще называют махровым – и все из-за его необычного внешнего вида. Сейчас уже сложно сказать, кто первым придумал такой рецепт, но он точно не прогадал. Очень уж вкусно и просто одновременно – всем рекомендую!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте желтки с сахаром до пышности.

Взбейте до легкой пены белки с лимонной кислотой.

Продолжая взбивать желтки, в несколько заходов добавьте белки.

Потом добавьте соду и муку, и взбейте снова около 5-7 минут.

Разделите тесто пополам, добавьте какао в одну половину и выпекайте коржи 40-50 минут в духовке при 180 градусах.

Дайте им остыть на решетке и разрежьте каждый еще на 2 коржа.

Поправьте коржи по размеру и форме. Все обрезки измельчите в крошку.

Взбейте до пышности масло. Добавьте сгущенку, продолжая взбивать.

Промажьте коржи кремом, соберите торт, обмажьте снаружи и украсьте бисквитной крошкой.

Ирина Ковалева
Рецепт "Торт Кудряш" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев