Известно много интересных рецептов этого популярного десерта. Иногда торт Кудрявый парень готовят из разных коржей, с фруктами, масляным и заварным кремом. Мне больше нравится классический вариант. Рекомендую сегодня им и заняться!
Калорийность
333 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сметану, сгущенку и сахар.
-
Всыпьте муку, какао, соду и перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.
-
Остывший корж разрежьте поперек на две части. Одну половину оставьте целой, вторую измельчите.
-
Для крема взбейте сметану с сахаром.
-
Добавьте ванилин, крахмал и перемешайте.
-
Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Выложите целую заготовку на тарелку, смажьте кремом.
-
Кусочки коржа макайте в крем и выкладывайте сверху высокой горкой.
-
Выровняйте поверхность оставшимся кремом, нарисуйте кучерявые узоры растопленным шоколадом, сверху присыпьте измельченными орехами.
