По популярности этот десерт можно сравнить с шарлоткой, медовиком и любимым многими Наполеоном. Коржи для торта Молочная девочка всегда готовятся со сгущенкой. Давайте попробуем добавить сладкий продукт еще и в крем! Предупреждаю сразу — получится очень вкусно!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 40 г
- Сгущенка – 350 г
- Мука – 170 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сгущенка – 200 г
- Сливочный сыр – 400 г
- Сливки – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сгущенку и растопленное сливочное масло.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте.
Нарисуйте круг на пекарской бумаги. Выложите 3 ст.л. теста и разровняйте так, чтобы получился корж по размеру рисунка. Выпекайте 5 минут в духовке при 180 градусах. Повторите действия с оставшимся тестом.
Выберите один корж и разомните скалкой до состояния мелкой крошки.
Для крема смешайте сгущенку, сливки и сливочный сыр. Взбейте крем миксером.
Соберите торт, смазывая коржи кремом.
Смажьте остатками крема сверху и с боков, присыпьте крошкой. Уберите торт Молочная девочка со сгущенкой в холодильник на 10 часов.
