Десерты 18.09.2023

Торт Норка крота

1 ч. 30 мин.
4 порции
Торт Норка крота
san_ta, stock.adobe.com
0

Это, бесспорно, один из самых необычных тортов, и не только из-за его названия. Только посмотрите на этот удивительный разрез! Торт Норка крота – это нежный творожно-сливочный крем в сочетании со спелыми бананами и ароматным бисквитом. Никто не устоит!

Ингредиенты

Для бисквита:
Для начинки:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Для бисквита отделите желтки и взбейте, тонкой струйкой подливая горячую воду.

Продолжая взбивать, подсыпьте половину сахара. Взбивайте добела.

Отдельно взбейте до пиков белки с оставшимся сахаром и аккуратно соедините обе массы.

Вмешате сухие ингредиенты и выпекайте корж в духовке около 30-40 минут при 180 градусах.

Оставьте бисквит на 4-5 часов.

Для крема измельчите в блендере творог, банан и оба вида сахара.

Разведите желатин в воде.

Взбейте сливки до пиков и аккуратно вмешайте к творогу.

Добавьте желатин. По желанию добавьте тертый шоколад.

Аккуратно удалите из бисквита мякиш, оставляя стенки примерно по 1 см.

Выложите нарезанные бананы. Сверху выложите горкой крем.

Измельчите бисквитную крошку и засыпьте торт.

Отправьте торт в холодильник до застывания.

Ирина Ковалева
Рецепт "Торт Норка крота" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев