Мне встречались разные рецепты этого чудесного десерта. Иногда его готовят со сметаной, заварным кремом, миндалем и шоколадными дропсами. Если готовить торт Пища богов вы будете впервые, то советую начать с традиционного варианта. Его я сегодня и расскажу.
Калорийность
412 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 24 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сметану смешайте с содой и уберите в сторону на 2 минуты.
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте муку и измельченные орехи. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части.
-
Сливочное масло смешайте со сгущенкой, взбейте миксером.
-
Добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
-
Для глазури растопите шоколад на водяной бане, а затем смешайте со сливками.
-
Выложите первый корж на тарелку, щедро смажьте кремом.
-
Второй корж измельчите и смешайте с оставшимся кремом.
-
Выложите липкую массу на первый корж горкой, полейте шоколадной глазурью и украсьте орехами.
Корж получился в меру влажный, крем с баночкой сгущенки - что надо