Нужен особенный десерт для праздника? Советую испечь торт Прага в мультиварке. Он получается вкусным и очень красивым. Рецепт коржа простой, а благодаря электроприбору он всегда хорошо поднимается, получается мягким и пышным.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сгущенка – 200 г
- Сметана – 160 г
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Какао – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
- Горький шоколад – 80 г
- Шоколад – 50 г
- Сливочное масло – 40 г
- Сливки – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сахар, сметану и сгущенку.
Добавьте муку, разрыхлитель, какао и перемешайте до однородности.
Выложите тесто в смазанную чашу мультиварки, закройте крышку и активируйте на 1 час программу «Выпечка».
Готовый корж отсудите, достаньте из чаши мультиварки и разрежьте поперек на 2-3 одинаковые части.
Смешайте мягкое сливочное масло, сгущенку, какао и растопленный шоколад. Взбейте крем миксером.
Горький шоколад поломайте небольшими кусочками, растопите на водяной бане, добавьте масло и сливки.
Соберите торт, щедро смазывая коржи шоколадным кремом.
Сверху полейте шоколадной глазурью.
С боков смажьте оставшимся кремом и присыпьте тертым шоколадом.
