А вы когда-нибудь пробовали торт Прага с вишней? На мой взгляд такой вариант даже вкуснее классического. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и сами во всем убедитесь. Если вы не планируете угощать десертом детей, пропитайте вишню коньяком или ромом.
Калорийность
376 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 43 г).
Ингредиенты
- Сливочное масло – 150 г
- Сгущенка – 200 г
- Какао – 2 ст.л.
- Вишня – 100 г
- Крахмал – 2 ч.л.
- Горький шоколад – 80 г
- Сливочное масло – 40 г
- Какао – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сметану, сгущенку и сахар.
-
Всыпьте какао, муку и перемешайте до однородной консистенции.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 45-50 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите, достаньте из формы и разрежьте поперек на 2 одинаковые части.
-
Мягкое масло, сгущенку и какао смешайте, взбейте миксером.
-
Горький шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Вишню очистите от косточек и смешайте с крахмалом.
-
Выложите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем шоколадного крема, выложите вишню.
-
Накройте вторым коржом, полейте шоколадной глазурью и присыпьте какао. Готовый торт Прага с вишней поставьте на пару часов в холодильник.
