Если вы любите многослойные домашние торты из нежных коржей, пропитанных сладким кремом – обязательно попробуйте этот рецепт. Торт Рыжик со сгущенкой просто готовится, и в то же время очень вкусный и эффектно выглядит. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
Калорийность
420 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 24 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разотрите яйцо с сахаром.
-
Смешайте мед и 50 г масла, и нагревайте на водяной бане. Помешивая, добавьте соду.
-
Нагревайте все вместе до карамельного оттенка
-
Снимите с огня, слегка остудите и добавьте яйцо с ванилином.
-
В конце добавьте муку, замесите тесто и дайте ему немного отдохнуть.
-
Взбейте миксером оставшееся мягкое масло. Добавьте сгущенку и цедру, и снова взбейте.
-
Разделите тесто на 6 частей, раскатайте тонкие коржи и выпекайте 4-5 минут в духовке при 200 градусах.
-
Подрежьте края коржей и дайте остыть.
-
Промажьте их кремом и соберите торт. Обмажьте его снаружи.
-
Раскрошите обрезки коржей и засыпьте торт.
-
Отправьте его на ночь в холодильник.
