Летом совсем не хочется включать духовку. В таких случаях лучше готовить легкие десерты без выпечки. Например, попробуйте этот отличный рецепт торта! Вместо консервированного персика можно использовать любые сезонные фрукты.
Калорийность
406 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 30 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Савоярди нарежьте так, чтобы получились кусочки длиной около 7 сантиметров. Один край печенья должен быть круглым, а второй - ровным.
-
Остатки печенья разомните скалкой до мелкой крошки.
-
Сливочное масло растопите и смешайте с раскрошенным печеньем.
-
Из полученной массы выложите дно в разъемной форме небольшого диаметра. Утрамбовывайте тщательно, чтобы оно получилось достаточно плотным.
-
Бортики торта выложите из кусочков савоярди.
-
Маскарпоне взбейте с сахарной пудрой.
-
Сливки взбейте с ванильным сахаром.
-
Желатин смешайте с холодной кипяченой водой. Он должен полностью раствориться.
-
Смешайте взбитый маскарпоне, воду с желатином и сливки.
-
Полученную массу влейте в форму с печеньем и уберите на 2 часа в холодильник.
-
Персик нарежьте небольшими дольками и выложите сверху на сырную массу. Поставьте торт в холодильник еще на 1,5-2 часа.
