Десерты 07.02.2022

Торт с консервированными персиками без выпечки

40 мин.
12 порций
Торт с консервированными персиками без выпечки
Christian Schwier, stock.adobe.com
2

Летом совсем не хочется включать духовку. В таких случаях лучше готовить легкие десерты без выпечки. Например, попробуйте этот отличный рецепт торта! Вместо консервированного персика можно использовать любые сезонные фрукты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Савоярди нарежьте так, чтобы получились кусочки длиной около 7 сантиметров. Один край печенья должен быть круглым, а второй - ровным.

Остатки печенья разомните скалкой до мелкой крошки.

Сливочное масло растопите и смешайте с раскрошенным печеньем.

Из полученной массы выложите дно в разъемной форме небольшого диаметра. Утрамбовывайте тщательно, чтобы оно получилось достаточно плотным.

Бортики торта выложите из кусочков савоярди.

Маскарпоне взбейте с сахарной пудрой.

Сливки взбейте с ванильным сахаром.

Желатин смешайте с холодной кипяченой водой. Он должен полностью раствориться.

Смешайте взбитый маскарпоне, воду с желатином и сливки.

Полученную массу влейте в форму с печеньем и уберите на 2 часа в холодильник.

Персик нарежьте небольшими дольками и выложите сверху на сырную массу. Поставьте торт в холодильник еще на 1,5-2 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев