Десерт на праздничном столе должен быть красивым, вкусным и оригинальным. Таким, как например, торт Шоколадный трюфель. Несмотря на загадочное название, готовится он просто. Дальше в рецепте рассказываю обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 240 г
- Сливочное масло – 150 г
- Шоколад – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сахар – 160 г
- Соль – на кончике ножа
- Какао – 2 ст.л.
- Конфеты (трюфель) – 8 штук
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью до бела.
Добавьте яйца и взбейте миксером.
Влейте растопленный шоколад, всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Выложите жидкое тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две части.
Сливки взбейте до устойчивых пиков.
Мягкое масло взбейте с сахаром.
Смешайте сливки, масло и растопленный шоколад.
Выложите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема и накройте вторым коржом.
Смажьте бока и верх торта остатками крема, присыпьте какао и украсьте конфетами.
