Не спешите заказывать десерт в кондитерской. Лучше приготовьте по этому рецепту торт Сливочный пломбир. Вы будете приятно удивлены его простотой и потрясающим вкусом. Проявите немного фантазии и украсьте торт в соответствие с тематикой торжества.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 130 г
- Сахар – 140 г
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 140 г
- Кукурузный крахмал – 40 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сливочное масло – 260 г
- Сметана – 500 г
- Миндальные лепестки – 3 ст.л.
- Ягоды (любые) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте сахаром до пышной пены.
Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и крахмал.
Перемешайте, выложите в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 170 градусах.
Готовый корж разрежьте поперек на четыре части.
В кастрюле смешайте яйца, сахар, крахмал, сметану и ванильную эссенцию. Поставьте на медленный огонь и варите до нужной густоты. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Добавьте мягкое сливочное масло и хорошенько взбейте миксером.
Соберите торт, перемазывая коржи кремом.
Смажьте верх и бока готового торта остатками керма. Бока присыпьте миндальными лепестками, сверху горкой выложите ягоды.
