Из простых продуктов тоже можно приготовить вкусный десерт. Например, испечь ароматный сметанник. Сейчас я расскажу вам отличный рецепт этого торта! Причем готовить его мы будем не в духовке, а прямо на сковороде!
Ингредиенты
- Мука – 600 г
- Сметана – 220 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 0,25 ч.л.
- Грецкие орехи – горсть
- Сметана – 450 г
- Сахар – 200 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавьте сметану и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков.
Возьмите первый кусочек, раскатайте тонкий корж и обрежьте края, используя тарелку и нож.
Выложите заготовку на разогретую сковородку и обжаривайте до золотистого цвета с двух сторон. Эти же действия повторите с остальными кусочками теста.
В отдельной емкости смешайте сметану, сахар и ванильную эссенцию. Взбивайте миксером 5-7 минут.
Выберите один корж и измельчите с помощью блендера до состояния крошки.
Грецкие орехи пару минут подсушите на сковороде и измельчите в блендере.
Соберите торт на широкой тарелке, смазывая каждый корж кремом.
Сверху смажьте кремом, присыпьте крошкой и измельченным орехами. Оставьте сметанник пропитываться на ночь в холодильнике.
