Если вы попробуете хотя бы кусочек морковного торта, то влюбитесь в него навсегда! Потрясающее воздушное тесто, чарующий аромат и красивый теплый цвет. Это ли не самое важное для десерта? Ловите мой любимый рецепт.
Ингредиенты
- Морковь – 400 г
- Мука – 350 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сахар – 200 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Растительное масло – 200 мл
- Грецкие орехи – 200 г
- Сахарная пудра (для обсыпки) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь промойте, обсушите и натрите на мелкой терке.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
Смешайте просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, орехи и корицу.
В отдельной емкости смешайте морковь, растительное масло и слегка взбитые яйца.
Влейте полученную массу в сухую заготовку и хорошенько вымешайте. Тесто должно получиться в меру густым.
Выложите тесто в форму, застеленную пекарской бумагой.
Выпекайте 40 минут в разогретой духовке. В зависимости от толщины коржа и особенностей духовки, время может немного меняться.
Выньте торт из духовки и на 10 минут оставьте в форме.
Готовый десерт присыпьте сахарной пудрой и нарежьте.
Спасибо Просто, обязательно попробую.