Несомненно, шоколад является излюбленным лакомством большинства, поэтому такой торт обречен на успех. Готовить его не сложно, в чем вы сможете сами убедиться, испробовав данный рецепт. Готовый торт должен постоять в холодильнике пару часов.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 7 штук
- Мука – 350 г
- Сахар – 100 г
- Какао – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Сливочное масло (для смазывания формы) – 10 г
- Сливки (33 % жирности) – 1 стакан
- Сливочное масло – 250 г
- Молочный шоколад – 100 г
- Горький шоколад – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
Отдельно смешайте просеянную муку, разрыхлитель, какао и соль.
Смешайте сухую заготовку и взбитые яйца.
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Готовый бисквит остудите на решетке и разрежьте на три одинаковых коржа.
На водяной бане растопите молочный шоколад и 100 г горького.
Добавьте сливочное масло, сливки и взбивайте миксером 2-3 минуты.
Соберите торт, смазывая коржи шоколадным кремом.
Оставшийся горький шоколад натрите на терке и присыпьте торт сверху.
Вы сами то его пекли вообще? На такое количество муки и какао всего 7 яиц, тесто еле смешалось, получился деревянный бисквит, который даже пропитка не берет.