Вкусный, красивый и ароматный десерт станет объектом внимания на любом столе. Приготовьте торт Зебра с тыквой и творогом по этому рецепту. Вы будете удивлены его простотой и, конечно же, порадуетесь восхитительным результатам.
Ингредиенты
- Тыква – 250 г
- Творог – 350 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Крахмал – 1 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 3 ст.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник с водой и проварите 15 минут.
Слейте воду, тыкву пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
Смешайте остывшее пюре из тыквы, яйцо, ванилин и крахмал.
Творог измельчите в блендере или протрите через сито.
Смешайте творожную заготовку, яйцо и сахар.
В разъемную форму выложите 3 ст.л. тыквенной заготовки, а затем еще 3 ст.л. творожной. Продолжайте так до тех пор, пока заготовки не закончатся.
Выпекайте 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Желатин смешайте с 50 мл холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.
Тыкву измельчите, поместите в кастрюлю, залейте 500 мл воды и проварите до мягкости.
Слейте жидкость, тыкву пюрируйте погружным блендером.
Добавьте сливки, сахарную пудру, заготовку с желатином и хорошенько взбейте.
Воздушную массу выложите на остывший торт и разровняйте. Уберите на 2 часа в холодильник.
