Вкусный, красивый и ароматный десерт станет объектом внимания на любом столе. Приготовьте торт Зебра с тыквой и творогом по этому рецепту. Вы будете удивлены его простотой и, конечно же, порадуетесь восхитительным результатам.
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 4 г, У: 11 г).
Ингредиенты
- Тыква – 200 г
- Желатин – 5 г
- Сливки – 50 мл
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Вода – 550 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник с водой и проварите 15 минут.
-
Слейте воду, тыкву пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
-
Смешайте остывшее пюре из тыквы, яйцо, ванилин и крахмал.
-
Творог измельчите в блендере или протрите через сито.
-
Смешайте творожную заготовку, яйцо и сахар.
-
В разъемную форму выложите 3 ст.л. тыквенной заготовки, а затем еще 3 ст.л. творожной. Продолжайте так до тех пор, пока заготовки не закончатся.
-
Выпекайте 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
-
Желатин смешайте с 50 мл холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Тыкву измельчите, поместите в кастрюлю, залейте 500 мл воды и проварите до мягкости.
-
Слейте жидкость, тыкву пюрируйте погружным блендером.
-
Добавьте сливки, сахарную пудру, заготовку с желатином и хорошенько взбейте.
-
Воздушную массу выложите на остывший торт и разровняйте. Уберите на 2 часа в холодильник.
