Десерты 10.09.2023

Торт Зимняя вишня

1 ч. 0 мин.
4 порции
Торт Зимняя вишня
Mallivan, stock.adobe.com
4.6 (292)

Изумительный шоколадно-вишневый торт никого не оставит равнодушных. Есть несколько разных вариаций этого десерта, и Зимняя вишня – одна из самых удачных. В восторге будут не только домочадцы, но даже самые придирчивые гости.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 400-450 г
  • Сливочное масло 250 г
  • Сметана 200 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 200 г
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Взбейте мягкое масло до пышности с сахаром.

  2. Добавьте сметану и потом - муку с разрыхлителем.

  3. Разделите тесто примерно на 15 частей, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов.

  4. Раскатайте каждый кусочек в полоску и выложите посередите вишню в ряд. Сверните маленькие рулетики.

  5. Выпекайте эти трубочки 15-20 минут в духовке при 200 градусах.

  6. Взбейте до пышности сметану с сахаром.

  7. Выложите на блюдо пять трубочек. Смажьте кремом. Потом четыре и снова крем. И так до конца - три, две и одну.

  8. Обмажьте торт кремом и украсьте по вкусу.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев