Вторые блюда 22.01.2022

Треска с картошкой и сыром в духовке

Name: Треска с картошкой и сыром в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Болгарская, Испанская, Польская, Русская, Украинская, Финская, Эстонская
Ingredients: Треска (филе) 500 г; Картофель (вареный в мундирах) 400 г; Сыр 100 г; Сливки 5 ст.л.; Оливковое масло (для смазывания формы) 1 ч.л.; Молотый черный перец по вкусу; Соль по вкусу

40 мин.

6 порций

В моей семье очень любят запеченную треску, поэтому готовить ее приходится часто. Так как времени обычно мало, удобнее всего совмещать приготовление рыбы и гарнира. Например, запечь в духовке треску с картошкой и сыром. Это сытно, вкусно и просто!

Ингредиенты

Треска (филе) – 500 г
Картофель (вареный в мундирах) – 400 г
Сыр – 100 г
Сливки – 5 ст.л.
Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ч.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм.

Треска с картошкой и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 1

Филе трески промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Треска с картошкой и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 2

Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сливками и поперчите.

Треска с картошкой и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 3

На дно смазанной формы выложите слой картофеля, добавьте соль и молотый черный перец.

Треска с картошкой и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 4

Сверху на одинаковом расстоянии друг от друга разложите кусочки трески.

Треска с картошкой и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выложите сыр со сливками и распределите равномерно по всей поверхности.

Треска с картошкой и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 6

Плотно закройте все двойным слоем фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Аккуратно снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.