Сейчас во многих заведениях стало модным готовить на костре ароматные ребрышки. Но такое блюдо можно запросто приготовить и дома. К примеру, вы можете пожарить свиные ребрышки на мангале, воспользовавшись этим рецептом. Аппетитные результаты вас точно порадуют.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 2 кг
- Помидоры – 150 г
- Лук – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиные ребрышки промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте и сложите в миску.
-
Мелко нарежьте помидоры, очищенные лук и чеснок.
-
В миску с ребрышками всыпьте измельченные овощи, специи и соль.
-
Добавьте масло, перемешайте и накройте пищевой пленкой. Уберите заготовку в прохладное место на 2 часа.
-
Обжаривайте свиные ребрышки на мангале 20-30 минут. Время приготовления зависит то размеров ребрышек и желаемой степени прожарки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
