Вторые блюда 08.02.2022

Цимес с картошкой

Name: Цимес с картошкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Морковь 400 г; Картофель 500 г; Финики 150 г; Изюм 1 стакан; Мед 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Молотый черный перец 1 щепотка; Мускатный орех 1 щепотка; Соль 1 щепотка

1 ч. 0 мин.

4 порции

finist_4, stock.adobe.com

4.7 (220)

Если цимес с орехами и сухофруктами – это скорее десерт к чаю, то такой вариант с картофелем легко сойдет за полноценное основное блюдо. Его тяжело назвать диетическим, но зато оно очень сытное и оригинальное.

Ингредиенты

Морковь – 400 г
Картофель – 500 г
Финики – 150 г
Изюм – 1 стакан
Мед – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Молотый черный перец – 1 щепотка
Мускатный орех – 1 щепотка
Соль – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте морковь кружочками и пару минут обжарьте.
Точно так же нарежьте картофель и жарьте еще пару минут.
Добавьте финики и изюм, влейте стакан воды и доведите до кипения.
Тушите все вместе на маленьком огне около 40 минут.
Добавьте мед и специи, протушите еще 10 минут и снимите цимес с огня.

Блюда для вегетарианцев Блюда на каждый день Вегетарианские блюда на каждый день Вегетарианские вторые блюда Вторые блюда на каждый день

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Цимес с картошкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Кугель с зеленью и сыром

Котлеты из косули

Цимес с индейкой

Рассыпчатая гороховая каша