Цимес – очень необычное для нашей кулинарной традиции блюдо. С одной стороны, это овощное рагу. С другой, оно сладкое и в еврейской кухне относится к десертным блюдам. В любом случае, необычный рецепт точно заслуживает внимания!
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте морковь кружочками и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
-
Выложите в кастрюлю и влейте стакан кипятка.
-
Добавьте изюм, курагу, мед, сахар и соль, и тушите минут 40 на маленьком огне, помешивая.
-
Добавьте лимонный сок и специи, и протушите еще 20-30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
