Соусы 09.07.2023

Цитрусовый соус для салата

15 мин.
4 порции
Цитрусовый соус для салата
New Africa, stock.adobe.com
225

Самая простая и привычная заправка для салата – это оливковое масло. Но в то же время она и самая скучная. Предлагаю попробовать вот такой цитрусовый соус. Готовится элементарно и за считанные минуты, а подходит почти к любым салатам.

Ингредиенты

  • Апельсин 1 штука
  • Лимон 0.5 штуки
  • Тимьян 2-3 веточки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Горчица 1 ч.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Соль 2 щепотки
  • Молотый черный перец 2 щепотки
  • Оливковое масло 160 мл

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Отожмите сок из цитрусов.

  2. Снимите цедру по вкусу, около чайной ложки.

  3. Измельчите чеснок и листики тимьяна.

  4. Взбейте все ингредиенты в блендере.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев