Выпечка 13.02.2024

Творожная пасха Рафаэлло

30 мин.
4 порции
Творожная пасха Рафаэлло
Africa Studio, stock.adobe.com
0

Каждый год я готовлю на Пасху что-нибудь новенькое. Например, в этот раз на праздничном столе красовалась творожная пасха Рафаэлло. Чудное сочетание нежного творога, хрустящей крошки миндаля и ароматной кокосовой стружки понравилось всем без исключения.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль залейте кипятком на 10 минут.

Очистите миндаль от кожуры, обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, а затем измельчите в блендере.

Смешайте творог, сгущенку, сметану, мягкое сливочное масло и растопленный шоколад. Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.

Отдельно взбейте сливки до устойчивых пиков.

Смешайте творожную массу, измельченный миндаль, кокосовую стружку и взбитые сливки.

Выложите в застеленную марлей пасочницу, поставьте сверху гнет и уберите в холодильник на 12 часов.

Переверните форму на широкую тарелку, аккуратно извлеките пасху, снимите марлю.

Ольга Безносюк
Рецепт "Творожная пасха Рафаэлло" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев