Пасхальный стол должен быть богатым, поэтому не стоит останавливаться на одном виде куличей и рулетов. Приготовьте еще и творожную пасху с вишней. Для этого подойдут как замороженные ягоды, так и консервированные. Делюсь чудесным рецептом.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Вишня – 100 г
- Шоколад – 50 г
- Сливочное масло – 100 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахарная пудра – 120 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вишню очистите от косточек, а затем измельчите в блендере.
-
Творог протрите через сито и выложите в миску.
-
Добавьте измельченную вишню, сахарную пудру, мягкое масло, ванильную эссенцию и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
-
Отберите половину в другую емкость, влейте растопленный шоколад и перемешайте.
-
Застелите пасочницу двойным слоем марли, выложите розовую творожную массу, а сверху шоколадную. Накройте, поставьте гнет весом около 1 кг и уберите в холодильник на 12 часов.
-
Переверните форму на широкую тарелку и аккуратно извлеките пасху. Украсьте сверху глазурью, кондитерской посыпкой, сахарными цветами или любым другим декором.
