Рис придает творожной запеканке необычную консистенцию традиционного пудинга. Морковь дает сладость, вкус и, конечно же, красивый оранжевый цвет. А сухофрукты просто гармонично дополняют картину. Например, я использовала изюм и курагу.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Рис – 0.5 стакана
- Морковь – 1 штука
- Изюм – 40 г
- Курага – 40 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сливочное масло – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис минут 10 и охладите.
Замочите сухофрукты в воде на 7 минут. По необходимости нарежьте.
Натрите морковь на крупной терке.
Отделите белки и взбейте их в пышную пену.
Смешайте все ингредиенты, кроме белков, а потом аккуратно вмешайте и их.
Выложите массу в форму и готовьте запеканку в духовке около 35 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев