Есть отличный проверенный годами способ сделать творожную запеканку еще сочнее и нежнее. А именно – приготовить ее со сметанной заливкой. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с рисом и изюмом.
Ингредиенты
Для запеканки:
- Творог – 500 г
- Рис (отварной) – 200 г
- Изюм – 100 г
- Сметана – 100 г
- Сахар – 70 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
- Крахмал – 1.5 ст.л.
Для заливки:
- Сметана – 300 г
- Сахар – 50 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Крахмал – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте в блендере творог, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.
-
Добавьте промытый изюм и отварной рис, и выложите массу в форму.
-
Отправьте запеканку в духовку на полчаса при 160 градусах.
-
Взбейте все ингредиенты для заливки. Вылейте ее на запеканку и допеките еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
