Вкуснее нежнейшей творожной запеканки с ягодами может быть только точно такая же запеканка, но приготовленная на взбитых белках. Так она приобретает легкую и воздушную, почти муссовую консистенцию, и просто невозможно устоять.
Ингредиенты
- Творог – 350 г
- Сметана – 150 г
- Яичные белки – 3 штуки
- Ягоды – 130 г
- Сахар – 100 г
- Крахмал – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте творог со сметаной и крахмалом в блендере.
-
Отдельно взбейте белки с сахаром до стойких пиков.
-
Аккуратно в два захода вмешайте белки в творожную массу.
-
После этого добавьте ягоды и переложите все в форму для запекания.
-
Отправьте запеканку в духовку на 45 минут при 160 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
