Кондитеры часто добавляют кокос в десерты, напитки и выпечку. Интересных рецептов действительно много, но для начала выбрать надо один. Пусть это будет творожное печенье с кокосовой стружкой. Оно и печется просто, и получается всегда вкусным.
Ингредиенты
- Творог – 400 г
- Кокосовая стружка – 80 г
- Мука – 160 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливки – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте творог, сливки, яйца, сахар и соль. Пюрируйте погружным блендером до однородности.
Всыпьте кокосовую стружку, муку, разрыхлитель и замесите мягкое тесто.
Сформируйте кругленькие заготовки одинакового размера.
Выложите на застеленный противень и выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев