Не все дети едят молочные продукты. Вот и мои не исключение, творог для них идеален только в сочетании «творожные круасаны с чаем». Делюсь с вами рецептом, где нежное творожное тесто после приготовления просто тает во рту.
Ингредиенты
- Творог – 200 г
- Мука – 250 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 80 г
- Сметана – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Ванильный сахар – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте вместе и взбейте блендером творог, сахар, сметану, размягченное масло, ванильный сахар и яйцо.
Муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.
Порционно добавляйте муку к жидкой массе, перемешивайте. Замесите тесто. Если тесто получилось жидковатым, то можно добавить еще муки, главное не переусердствовать, чтобы тесто не стало тяжелым.
Накройте тесто пленкой и отправьте на 20 минут в холодильник.
Достаньте и раскатайте тесто в круг, порежьте на полоски. Можно использовать начинку, можно просто сформировать из полосок круассаны. Сложите на противень и запекайте 15-20 минут при температуре 180 С.
При подаче творожные круассаны можно посыпать сахарной пудрой.
