Первые кексы пекли еще в Древнем Риме. С тех пор рецепт претерпел ряд качественных изменений и появилось много интересных вариаций. Если говорить о классике, то сразу вспоминается творожный кекс с изюмом. Предлагаю сегодня его и приготовить!
Ингредиенты
- Мука – 380 г
- Творог – 250 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 100 г
- Изюм – горсть
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 120 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог измельчите в блендере или протрите через сито.
-
Мягкое масло взбейте с сахаром и солью до бела.
-
Не прекращая работу миксера, добавьте яйца и ванилин. Взбивайте все вместе 2-3 минуты.
-
Всыпьте творог, изюм и просеянную муку. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
-
Выложите в смазанную форму и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
