Этот простой рецепт под силу даже неопытным кулинарам. Коржи для творожного ПП торта готовятся на сковороде. Крем тоже не капризный — вы просто смешиваете необходимые ингредиенты и взбиваете миксером до однородной консистенции.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Творог – 250 г
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Добавьте яйца и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте сахарную пудру, соль, разрыхлитель и просеянную муку.
-
Разделите тесто на 10 одинаковых частей, каждую раскатайте тонким коржом.
-
Выложите на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте до готовности с обеих сторон.
-
Один корж зажарьте больше обычно, а затем разомните скалкой до состояния мелкой крошки.
-
Смешайте творог, сметану, сахарную пудру и ванилин. Хорошенько взбейте миксером.
-
Выложите блинчики друг на друга, смазывая кремом.
-
Смажьте кремом сверху, присыпьте подготовленной крошкой.
