Очередная вариация на тему корейских закусок не нуждается в представлении. Уже давно не секрет, что в таком виде прекрасно получается не только морковь, а практически любые овощи. Например, яркая, сладкая и ароматная тыква.
Ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Мед – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Острый красный перец – 1 стручок
- Растительное масло – 50 мл
- Специи и приправы (для корейской моркови) – 2 ч.л.
- Яблочный уксус – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите тыкву и натрите ее на терке для овощей по-корейски.
Слегка прогрейте масло, добавьте в него специи, мед, измельченный острый перец и давленый чеснок.
Перемешайте и залейте тыкву теплым маслом. Влейте уксус, посолите и еще раз все перемешайте.
Оставьте тыкву по-корейски настояться в контейнере или банке под крышкой на 2 часа в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
