Секрет этих колец кальмаров – соевый соус и специи, которые используются при приготовлении. Если фритюр чаще встречается в Америке, то такой рецепт – азиатская классика. Главное, не передерживайте кальмаров на плите по времени.
Ингредиенты
- Кальмары – 500 г
- Соевый соус – 150 мл
- Перец чили – 1 штука
- Острый красный перец – 0.5 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Петрушка – 0.5 пучка
- Кунжутное масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте кальмаров кружочками, мелко нарубите чили, чеснок и петрушку.
Отправьте все в сковородку на разогретое кунжутное масло. Сразу поперчите и добавьте соевый соус.
Жарьте кольца кальмаров, помешивая, около 3-4 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев