Самые полезные, вкусные и ароматные маффины – это маффины на основе сладкой тыквы. В рецепте я расскажу, как правильно их приготовить, чтобы у теста получилась удачная консистенция и все красиво и равномерно пропеклось.
Ингредиенты
- Тыква – 250 г
- Кукурузная мука – 100 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Йогурт – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Заменитель сахара – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Отделите белки и взбейте в пышную пену с замнителем сахара и солью.
Очистите тыкву и измельчите в блендере с желтками.
Туда же добавьте йогурт и муку с разрыхлителем. Перемешайте.
Аккуратно введите в тесто белки. Выложите массу в формочки.
Запекайте маффины в духовке при 190 градусах около 25 минут до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев