Купили в магазине большую тыкву? Обязательно приготовьте из нее оладьи! Предварительно овощ следует отварить или запечь в духовке до готовности. В этом рецепте я расскажу про первый вариант. По вкусу можно добавить специи или острый перец.
Калорийность
231 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву очистите, нарежьте кубиками и поместите в небольшой сотейник.
-
Добавьте воду и варите 15 минут на слабом огне.
-
Разомните тыкву толкушкой или измельчите погружным блендером.
-
Смешайте яйца, сметану, соль, молотый перец и пищевую соду.
-
Добавьте тыквенное пюре, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
-
Всыпьте просеянную муку и хорошенько перемешайте.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие оладьи и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
