Вкусное летнее блюдо, которое готовится с минимальным количеством муки. Для аромата я добавляю немного свежего базилика. Вы можете использовать любую зелень или специи. Жарить лучше на среднем огне, стараясь не пересушивать оладьи.
Ингредиенты
- Цукини – 400 г
- Мука – 5 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Базилик – пару веточек
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (без запаха) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цукини натрите на терке.
-
Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
-
Переложите массу в марлю и отожмите сок.
-
Смешайте тертые цукини, яйца, молотый перец и муку.
-
Добавьте мелко нарезанный базилик и хорошенько перемешайте.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
