На приготовление этого блюда затрачивается меньше получаса. Уха из путассу варится обязательно с овощами и специями. Они обогащают вкус бульона и улучшают его аромат. Иногда, чтобы добавить дополнительную кислинку, добавляется лимонный сок или помидор.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Путассу подготовьте: выпотрошите, удалите голову и хвост, нарежьте крупными кусочками, промойте.
Выложите рыбу в кастрюлю с холодной водой, добавьте специи, очищенный лук и на медленном огне доведите до кипения.
Нарежьте очищенные картофель и лук, добавьте в кастрюлю к рыбе. Проварите все вместе 15 минут.
Готовую уху посолите, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев