В большинстве случаев скумбрия появляется на нашем столе в копченом и маринованном виде. Некоторые умельцы запекают ее на гриле или в духовке. Уха из скумбрии готовится крайне редко, а зря! Попробуйте сварить это вкусное блюдо и будете приятно удивлены.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, нарежьте, промойте.
-
Нарежьте морковь и очищенный картофель.
-
Лук очистите от шелухи, оставьте целым.
-
Выложите скумбрию в кастрюлю, добавьте холодную воду, смесь перцев, лук и проварите 10 минут.
-
Удалите лук из бульона. Добавьте картофель, морковь, томатную пасту и варите еще 10 минут.
-
Готовую уху посолите и сразу снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
