Каких только историй не придумали о происхождении ухи на курином бульоне. И о монахах, и об архиепископе, и даже про особые приготовления к царскому столу. Предлагаю не вдаваться в подробности, а скорее приступить к приготовлению.
Калорийность
66 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Речную рыбу почистите, выпотрошите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте морковь, зеленый лук и очищенный картофель.
-
Вскипятите куриный бульон, добавьте картофель, морковь и варите 10 минут.
-
Всыпьте нарезанную рыбу и продолжайте готовить 15 минут на медленном огне.
-
Добавьте соль, снимите с огня и оставьте на 10 минут под крышкой.
-
Подавайте уху, добавляя в тарелку зеленый лук.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
