Если вы часто готовите сырники, блины и запеканки из творога, вам непременно надо освоить этот рецепт. Варенье из апельсинов с кожурой — это изюминка, которая превратит вашу выпечку в настоящий шедевр. Все пропорции и подробности дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Апельсин – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонный сок – 100 мл
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Апельсины промойте кипятком и нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой.
-
Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите 5 минут.
-
Всыпьте нарезанные апельсины и варите на слабом огне 1 час.
-
Влейте лимонный сок и прокипятите еще 1 минуту.
-
Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
Час варки на слабом огне - в самый раз, корки размягчаются хорошо. Только сначала проварил кожуру отдельно минут 10 и слил воду, иначе горчит.