Любите более однородное и густое варенье? Но не из каждой ягоды его просто сварить. Лучшее решение в таком случае – добавить немного желатина. С ним легко работать и он совсем не портит вкус. Рассказываю на примере варенья из черники.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Засыпьте промытую чернику сахаром и оставьте на час.
-
Проварите варенье на слабом огне 20 минут после кипения, снимая пену.
-
Разведите желатин в теплой воде по инструкции и влейте его в варенье, помешивая.
-
Проварите еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
