Кусты черноплодной рябины встречаются часто, но заготовки из ее ягод решаются делать не многие. Кого-то смущает терпкость, а кто-то вообще об этом не задумывался. По этому рецепту варенье из черноплодки с яблоками получается очень вкусным!
Калорийность
212 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 52 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ягоды черноплодки переберите, промойте и выложите в кастрюлю.
-
Залейте кипятком и уберите в сторону на 5 минут.
-
Слейте воду, черноплодку слегка остудите и пропустите через мясорубку.
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и тоже пропустите через мясорубку.
-
Смешайте обе заготовки, всыпьте сахар и проварите 10 минут на слабом огне. Снимите кастрюлю с плиты и уберите в сторону остывать.
-
Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте пополам и выдавите сок.
-
Влейте сок лимона в кастрюлю с вареньем, прокипятите 10 минут и закатайте.
