Заготовки на зиму 07.02.2023

Варенье из черной бузины

Name: Варенье из черной бузины
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Бузина (черная) 1 кг; Лимонная кислота 1-2 г; Сахар 800 г

1 ч. 0 мин.

4 порции

teressa, stock.adobe.com

От других ягод черную бузину отличает необыкновенный вкус и аромат, поэтому варенье из нее всегда получается очень выигрышным. Дальше в рецепте расскажу, как его правильно приготовить, чтобы еще и сохранить пользу витаминов.

Ингредиенты

Бузина (черная) – 1 кг
Лимонная кислота – 1-2 г
Сахар – 800 г

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите бузину, оборвите с веточек, засыпьте сахаром и лимонной кислотой, и оставьте все на ночь под крышкой.

Доведите варенье до кипения и варите 40-45 минут на слабом огне, периодически помешивая.

Закатайте варенье в стерильные банки.

Варенье Варенье из груш с клюквой

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из черной бузины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сок из черной бузины на зиму

Варенье из земляники

Варенье из бузины

Варенье из черной смородины с вишневыми листьями