Само по себе варенье из черной рябины получается очень насыщенным. С одной стороны это плюс, а с другой – понравится не всем. Поэтому можно для разнообразия разбавить его разными фруктовыми добавками. Беспроигрышным вариантом будут яблоки.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 52 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Проварите ягоды черноплодки в кипящей воде 3-5 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Сварите сироп из 500 г сахара и 2 стаканов воды.
-
Опустите туда черноплодку, проварите 5 минут и дайте полностью остыть.
-
Отдельно нарежьте кубиком очищенные яблоки, тоже проварите их 6-8 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Доведите черноплодку до кипения, добавьте оставшийся сахар и проварите до растворения.
-
Добавьте яблоки, корицу и лимонный сок.
-
Доведите варенье до повторного кипения и проварите еще 10 минут.
-
Снова дайте ему полностью остыть, потом проварите еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.
