Варенье из черной смородины без стерилизации
Смородиновое варенье - витаминное лакомство для детей и взрослых. Приготовить его настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Я не добавляю воду в такие заготовки, так как смородина сама по себе - достаточно сочная ягода. Делюсь рецептом.
Калорийность
284 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 70 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смородину снимите с веточек, промойте и обсушите.
-
Поместите ягоды в кастрюлю для варки, добавьте сахар. Слегка разомните смородину толкушкой, чтобы ягоды пустили сок.
-
На среднем огне доведите заготовку до кипения, затем огонь убавьте и проварите, часто помешивая и снимая пенку, в течение получаса.
-
Готовое варенье немного остудите и разлейте в заранее простерилизованные банки. Банки герметично закройте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.
