Чтобы закатать желе на зиму в банки, не обязательно использовать загустители. Но все-таки есть случаи, где проще добавить немного желатина. Например, если вы не хотите долго вываривать черную смородину. Или хотите взять чуть меньше сахара, чем нужно.
Калорийность
160 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 0 г, У: 37 г).
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 кг
- Желатин – 1 ст.л.
- Сахар – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Измельчите смородину блендером. Перетрите через сито по желанию.
-
Добавьте сахар и доведите массу до кипения. Проварите 3-5 минут.
-
Влейте желатин, перемешайте и закатайте желе в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
