Варенье из мелкой сливы с косточкой

1 ч. 0 мин.
4 порции
Варенье из мелкой сливы с косточкой
Irina Schmidt, stock.adobe.com
4.8 (358)

Хоть мелкая слива по вкусу ничем не уступает крупной, с ней гораздо сложнее работать. Да и просто есть, потому что косточки отделяются достаточно тяжело. Но у меня уже готово решение! Это варенье из мелкой сливы с косточкой готовится максимально легко и радует всю семью.

Ингредиенты

  • Сливы (мелкие) – 1 кг
  • Вода 1 стакан
  • Сахар 800 г
  • Корица 1 палочка
  • Лимонная кислота 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5 минут.

  2. Добавьте в него мелкую сливу и проварите еще 10 минут.

  3. Снимите заготовку с огня и дайте остыть.

  4. Снова доведите варенье до кипения, добавьте корицу и проварите еще 15 минут.

  5. Добавьте лимонную кислоту и закатайте варенье в стерилизованные банки.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев