Заготовки на зиму 30.12.2022

Варенье из овощного физалиса

Name: Варенье из овощного физалиса
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Американская
Ingredients: Физалис (овощной) 2 кг; Сахар 1,5 кг; Лимонная кислота 0,5 ч.л.; Анис (молотый) 0,5 ч.л.; Вода 350 мл

20 мин.

10 порций

thanksforbuying, stock.adobe.com

К сожалению, это растение еще не очень популярно. Но, если вам посчастливилось приобрести овощной физалис, приготовьте из него варенье. Самое сложное — очистить и вымыть плоды. Советую использовать при этом теплую воду.

Ингредиенты

Физалис (овощной) – 2 кг
Сахар – 1,5 кг
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Анис (молотый) – 0,5 ч.л.
Вода – 350 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Физалис очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками.

В глубокой кастрюле прокипятите 3 минуты сироп из воды и сахара.

Всыпьте физалис, проварите 2 минуты и остудите при комнатной температуре. Повторите процедуру два раза.

Добавьте анис, лимонную кислоту и проварите варенье еще 2 минуты.

Разложите в подготовленные банки и закатайте.

Заготовки из овощей на зиму Овощные блюда Физалис на зиму Варенье из винограда

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из овощного физалиса

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из апельсиновых корок

Повидло из физалиса

Компот из физалиса на зиму

Варенье из темного инжира