Если вам посчастливилось жить в тех местах, где растут экзотические фрукты, обязательно приготовьте варенье из желтого инжира. Этот сорт славится нежной кожурой. Срезать ее не надо, а значит подготовительный процесс значительно упрощается.
Ингредиенты
- Инжир (желтый) – 2 кг
- Сахар – 1,2 кг
- Лимонный сок – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Срежьте твердые хвостики с инжира.
Пропустите фрукты через мясорубку или измельчите в блендере.
Всыпьте сахар и уберите в сторону на 1 час.
Поставьте на слабый огонь, проварите 10 минут и отставьте на 40-60 минут.
Снова доведите массу до кипения, влейте лимонный сок и варите 5-7 минут, часто помешивая.
Наполните горячим вареньем стерилизованные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
20.02.2023
Варенье из недозрелого инжира
Заготовки на зиму
20.02.2023
Варенье из инжира без варки
Заготовки на зиму
20.02.2023
Варенье из белого инжира
Заготовки на зиму
20.02.2023
Варенье из дикой смородины
